Food & Recepten
Gezonde kipburger met zoete aardappelfrietjes
Op zoek naar een zelfgemaakt kipburger recept? Ontdek ons heerlijk recept en tal van andere gezonde gerechten.
Ingrediënten (4 personen)
Kipburger
- 300 gram kippengehakt
- 10 zongedroogde tomaten
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 rode ui
- ½ komkommer
- Twee tomaten
- Guacamole
Zoete aardappelfrietjes
- 1 kg zoete aardappel
- 1 theelepel bloem
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 0,25 theelepel zout
- 1 eetlepel olie
Instructies
Kipburger
- Hak de zongedroogde tomaten fijn. Voeg ze toe aan het kipgehakt, samen met een halve theelepel knoflookpoeder en komijnpoeder. Meng het gehakt goed (met uw handen) en verdeel het in 4 porties.
- Vorm de 4 porties gehakt tot platte hamburgers. Bak ze in de pan voor ongeveer 8 minuten gaar, aan beide kanten.
- Maak je burger af met tomaten, guacamole, ui en eventueel wat kaas
Zoete aardappelfrietjes
- Verwarm de oven op 230 graden. Was de aardappelen goed. Neem een zoete aardappel en snijd eerst plakjes van de aardappel, daarna snijd je de plakjes in reepjes, zodat je frietjes krijgt. Meng bloem, paprikapoeder, knoflookpoeder en zout in een kommetje.
- Verdeel dit over de zoete aardappelfrietjes. Neem 1 of 2 vellen bakpapier en leg deze op 1 of 2 bakplaten en verdeel hier de frietjes over. Smeer nu nog 1 eetlepel olie over de frietjes en bak ze nu in ongeveer 25 minuten knapperig.
- Maak af met wat Sriracha mayo
Laat het smaken ;-)
