arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Shopping Cart



Food & Recepten

How to make the perfect matcha latte


How to make the perfect matcha latte


Wat is groen en geeft je de hele dag energie?

Zeg vaarwel tegen je gewone zwarte koffie en verwelkom de matcha latte in je leven. Dit groene drankje geeft een mega energieboost en is de ideale vervanger voor koffie.

Matcha wordt gemaakt van een Japans groen theeblad dat vermalen is tot poeder. Het heeft een reinigende werking op het spijsverteringsstelsel en bevat magnesium. Matcha stimuleert het immuunsysteem en verhoogt je ruststofwisseling en vetverbranding wat je zal helpen gewicht te verliezen.


Let's start cooking! Hieronder vind je het makkelijkste recept voor je nieuwe ochtendroutine.


"De perfecte koffievervanger, als je het mij vraagt :)" - Rens Kroes

 

 

 

Supplies:

  • Bamboo whisk 
  • Melk opschuimer (als je er een hebt) 

Ingredients:

  • 1 tl matcha poeder
  • 200 ml plantaardige melk (amandel, soja, kokos, enz.)

Optional:

  • 1 eetlepel ahornsiroop
  • Vanille-extract
  • Kaneelpoeder

Method:

    1. Schep het matcha groene theepoeder in een mok of kopje.
    2. Voeg een eetlepel warm water toe en meng met een lepel of met een (bamboe) whisker tot een glad groen mengsel. Zorg ervoor dat er geen klontjes zijn ontstaan.
    3. Verwarm de melk in een steelpannetje met de andere ingrediënten en klop (of mix het in de melkopschuimer).
    4. Giet de melk bij de matcha-mix. 
    5. Gebruik een whisker om de matcha en de melk samen te mengen tot ze glad en lichtgroen van kleur zijn.
    6. Als je wilt, kun je ahornsiroop of vanille-extract toevoegen voor een zoetere smaak. 

Snelle versie: Soms verwarm ik de melk met de matcha in een melkopschuimer. Giet het in een mok en je bent klaar om te gaan. Heb je liever een ijskoude versie? Voeg gewoon wat ijsblokjes toe. 

Daarnaast ontdekten wij ook de matcha-beker van drink boosté, een absolute must-have voor zij in de ochtend rush geen tijd hebben voor het whisk-ritueel. 

PS: Want to learn more about Matcha? Former pro baller Pieter Loridon not only serves and sells the perfect matcha at Cafe Couture but he also organizes workshops about the green goodness and it's correlation with Intermittent Fasting

Enjoy!