arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Shopping Cart



Food & Recepten

Top 4 wintergroenten voor een vitamineboost


Top 4 wintergroenten voor een vitamineboost


De 4 groenten die je komende winter altijd in onze keuken kunt vinden? Hier gaan we: 

Pastinaak

Ooit een vergeten groente, nu brandend actueel! In puree of als frietje, deze "witte wortel" doet het goed in heel wat verschillende bereidingswijzen. Pastinaken zitten vol met ijzer, kalium, calcium, etherische oliën, foliumzuur en vitamine E, C en B. Etherische oliën verlichten maag- en darmklachten.

Boerenkool

"Kale" was enkele jaren terug een rage, en wat je van weinig rages kan zeggen: geheel terecht! Deze groente behoort - net als spruitjes - tot de kruisbloemige familie en groeit als een kool tijdens de wintermaanden. Als vitamine C-bom is het het ideale ingrediënt om je te wapenen tegen winterse kwaaltjes. 

Prei

Prei werkt niet alleen ontstekingsremmend, maar ook lustopwekkend! Prei bestaat voor 90% uit water, de overige 10% bulkt van de vitamines, mineralen en voedingsvezels. Opgelet: die zitten vooral in het donkergroene gedeelte (ja, dat deel dat wordt weggegooid)! 

Knolselder

Twee belangrijke weetjes:
- je kan chips maken van knolselder!!!
- Rumour has it, dat de Oude Egyptenaren deze groente gebruikten voor z’n geneeskrachtige werking.

Knolselder bevat een hoge concentratie ijzer en vitamine C, waardoor je metabolisme een serieuze boost kan geven. Bovendien kan je deze wortelknol tot enkele weken bewaren in de koelkast.